Plantas vasculares
Terrestre
Sin especificar
Allium paniculatum L.
Ámbito:
Terrestre
Identificador:
2018
Sinonimia
- Allium paniculatum subsp. paniculatum
Taxonomía
- Autor: L.
- Reino: Plantae
- División o Filo: Tracheophyta
- Clase: Liliopsida
- Orden: Asparagales
- Familia: Amaryllidaceae
- Género: Allium
Descripción
Hierba perenne, con bulbo de 1-2,5 cm, ovoide, sin bulbillos, y con tallo de 26-73 cm, de sección circular, macizo; inflorescencia globosa, laxa, de 1,6-6 cm de diámetro, con una espata de dos segmentos lanceolados, acuminados, sobresalientes de las flores; estas con pedicelos hasta de 4 cm, desiguales, algunos algo curvados hacia abajo, con tépalos de 4-6 mm, de color blanquecino o rosado; estambres seis, todos con filamentos simples, a veces con dientes entre ellos; cápsula de 3,5-4,5 mm.
FUENTE: Inventario español de conocimientos tradicionales
| Idioma | Nombre |
|---|---|
| Castellano | Ajillo |
| Castellano | Ajillo silvestre |
| Castellano | Ajo canario |
| Castellano | Ajo chirrio |
| Castellano | Ajo de víbora |
| Castellano | Ajo porro |
| Castellano | Ajoporro |
| Castellano | Cebollino |
| Castellano | Cebollinos |
| Castellano | Ajo macho |
| Atributo | Descripcion | Fuente |
|---|---|---|
| Distribución | En toda la región mediterránea; en España en casi todo el territorio, salvo en el noroeste, también en las Islas Baleares y Canarias, en La Palma, Tenerife y Gran Canaria. |
Inventario español de conocimientos tradicionales |
| Ciclo vital | Florece de junio a agosto. |
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| Hábitat | Vive en pastizales, junto a roquedos y en saladares, hasta 2900 m. |
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| Relevancia para el ser humano y el medioambiente | Los bulbos se consumen como verdura preparados igual que los de A. ampeloprasum, al menos en Albacete y Almería. En las Arribes del Duero (Salamanca-Zamora) y en la isla canaria de El Hierro se utilizaba como condimento, sustituyendo al ajo cultivado. En El Hierro se denomina ajo porro o ajo macho, este último nombre debido a que su porte es mayor que el de otras especies de ajos silvestres. |
Inventario español de conocimientos tradicionales |
- - Lista patrón de las especies silvestres presentes en España
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- - Inventario español de conocimientos tradicionales
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- - Inventarios florísticos recopilados en los trabajos de campo del Catedrático D. Juan Ruiz de la Torre
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- - Lista de la flora vascular de España. Septiembre 2013.
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- - CONECT-e (CONocimiento ECológico Tradicional). Abril 2020.
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- - Mapa Forestal de España a escala 1:200.000 (MFE200), 1985-1996.
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