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Plantas vasculares Terrestre Nativa

Quercus suber L. Ámbito:
Terrestre
    Origen:
Nativa
    Identificador:
7228

Grupo Taxonómico

Plantas vasculares

Taxonomía

  • Autor: L.
  • Reino: Plantae
  • División o Filo: Tracheophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Fagales
  • Familia: Fagaceae
  • Género: Quercus
Quercus suber L.

Estado legal y de conservación

LC

Estado UICN (Mundial):  LC (Preocupación menor)

Descripción

Árbol hasta de 20-25 m, perennifolio, monoico, de corteza suberosa agrietada y muy gruesa formada por corcho. Tronco recto o tortuoso, copa bastante amplia e irregular. Hojas de 3-8 x 1,2-5,5 cm, alternas, elípticas, denticuladas o enteras, coriáceas, con 5-7 pares de nervios secundarios, color verde oscuro, brillantes, blanquecino-tomentosas por el envés, con pecíolo tomentoso de 6-15 mm. Inflorescencias masculinas de 4-8 cm, en amentos colgantes; las femeninas solitarias o en grupos de 2-5 flores, estas amarillentas. Fruto hasta de 45 x 20 mm, en glande o bellota, ovoide, color castaño, cubierto parcialmente por la cúpula con escamas inferiores cortas e imbricadas, y las medias y superiores terminadas en punta más o menos arqueada.

FUENTE: Inventario español de conocimientos tradicionales

Idioma Nombre
Castellano Alcornoque
Castellano Chaparro
Castellano Alcornoquera
Castellano Bellotas
Castellano Bornizo
Castellano Corchera
Castellano Corchero
Castellano Corcho
Castellano Jebrera
Castellano Jebrero
Castellano Sobreiro
Castellano Sobrero
Castellano Zofrero
Castellano Zufreiro
Gallego Sufreira
Gallego Xufreira
Gallego Xulseira
Mallorquín Alzina surera
Valenciano Alcornoc
Valenciano Alcornoquer
Valenciano Escornot
Valenciano Mesto
Valenciano Surar
Valenciano Surer
Valenciano Surera
Valenciano Sureres
Valenciano Suro
Atributo Descripcion Fuente
Distribución

Especie mediterránea occidental. Cuadrante suroccidental de la Península Ibérica, incluido todo Portugal, y dispersa por el resto de España e Islas Baleares.

Inventario español de conocimientos tradicionales
Ciclo vital

Florece de marzo a mayo. Fructificación de septiembre a enero.

Inventario español de conocimientos tradicionales
Hábitat

Preferentemente sobre suelos sueltos y permeables, en substratos silíceos; raramente sobre dolomías cristalinas o calizas muy lavadas, en lugares frescos y abrigados, pudiendo llegar a formar bosques de extensión considerable. 0-1200 (1300) m.

Inventario español de conocimientos tradicionales
Relevancia para el ser humano y el medioambiente

Como se deduce del elevado número de referencias en múltiples categorías de uso, el alcornoque ha sido una de las especies arbóreas de mayor importancia cultural en España. Aunque muchos de sus usos se han abandonado en mayor o menor medida, se mantiene vigente el uso de la bellota en la alimentación del ganado porcino y todavía se siguen usando su leña y carbón; si bien, el corcho es el principal aprovechamiento, producto forestal no maderable con múltiples aplicaciones industriales (tapones, aislamiento e impermeabilización o confección de calzado y ropa). La mayor parte de la producción de corcho se comercializa para su uso industrial; no obstante, una mínima parte sirve para abastecer a artesanos locales que elaboran con este material múltiples objetos. La artesanía del corcho se ha de valorar y comercializar.

La devaluación de este producto y una menor demanda están provocando una disminución en la gestión, o incluso el abandono, de los alcornocales. Este proceso reduce la biodiversidad y degrada los servicios prestados por estos ecosistemas. Se han de implementar programas para producir nuevos incentivos económicos que promuevan el uso sostenible y la conservación de los alcornocales, puesto que estos ecosistemas requieren una gestión activa y su utilización para asegurarles una existencia continuada.

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Reproducción

El alcornoque es una especie monoica, aunque es frecuente la variación en la producción de flores masculinas (andromonoicos) o femeninas (ginomonoicos) a lo largo de la vida del árbol. Las flores masculinas conforman amentos densamente agrupados en número de 5 a 6, en los ramillos del año, con raquis peloso, primero rojizo y erecto y luego colgante y amarillo. Las flores femeninas son cortamente pedunculadas, aisladas o en pequeños grupos en los brotes del año, sobre todo en los más vigorosos; a veces aparecen también en los ramillos del año anterior. Presentan tres estilos cortos, lineales, recurvados.

El número de óvulos por flor en el género Quercus es de seis (Ruiz de la Torre, 2006). Un porcentaje de ellos suele ser estéril y, aunque se fecundan más del 50%, más de la mitad de los óvulos fecundados abortan, quedando una media de 1,2 a 1,8 óvulos por flor que llegan a producir embrión (Vázquez, 1998). El período de floración se prolonga de abril, en las zonas más cálidas, hasta junio e incluso julio en los alcornocales más septentrionales. La polinización es anemófila y, en menor medida, entomófila, durando en una misma población entre 20 y 40 días, según las condiciones meteorológicas.

El tipo de reproducción sexual más frecuente es la alogamia, aunque también es posible la autogamia (Vázquez, 1998). La maduración de las flores masculinas se produce antes que las femeninas, lo que, unido al desfase floral entre pies de una misma masa, contribuye a la polinización cruzada. La polinización de las flores femeninas se produce en mayo.

El cuajado de los frutos tiene lugar en mayo-junio y determina en gran medida la producción final, relacionadas a su vez con las condiciones climáticas del período (Vázquez et al., 1997 a; Boavida et al., 1999). El fruto es un aquenio, de color castaño rojizo en la madurez y tamaño grande, oscilando sus valores medios en 20-45 mm x 10-18 mm. El pedúnculo mide 5-40 mm; es rígido, tomentoso, con cúpula cónico-acampanada o turbinada, con escamas laxas, grisáceo- tomentosas, alargadas, las superiores algo revueltas o patentes y las inferiores aovado- triangulares, cortas e imbricadas. La edad mínima a la que un individuo comienza a producir semilla está condicionada por las características medioambientales en las que se desarrolla. En estaciones buenas puede fructificar a los 10-12 años, aunque hasta los 25 o 30 no da cosechas regulares.

Aunque fructifica todos los años, las cosechas abundantes se producen con una frecuencia de tres a cinco años (Vieira, 1950; Díaz-Fernández et al., 1995; Ruiz de la Torre, 2006), lo cual parece estar relacionado con la mayor producción de flores femeninas en los individuos más productores.

Producción y manejo de semillas y plantas forestales
Autoridad Aplicación Conservación
UICN LC (Preocupación menor) Mundial
  • - Lista patrón de las especies silvestres presentes en España
  • - Inventario español de conocimientos tradicionales
  • - Inventario Forestal Nacional (IFN)
  • - Inventarios florísticos recopilados en los trabajos de campo del Catedrático D. Juan Ruiz de la Torre
  • - Lista de la flora vascular de España. Septiembre 2013.
  • - Catálogo Balear de Especies Amenazadas y de Especial Protección
  • - Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Castilla-La Mancha
  • - Catálogo Regional de especies amenazadas de la Comunidad de Madrid
  • - Catálogo Regional de Especies Amenazadas de la Flora del Principado de Asturias
  • - Catálogo Regional de Flora Silvestre Protegida de la Región de Murcia
  • - Catálogo Vasco de Especies Amenazadas de la Fauna y Flora Silvestre y Marina
  • - CONECT-e (CONocimiento ECológico Tradicional). Abril 2020.
  • - Programa Seguimiento Fitosanitario Parques Nacionales
  • - Planes nacionales y autonómicos de gestión de especies
  • - Lista Roja de la UICN (Mundial) - IUCN Red List of Threatened Species (Global Assessment)
  • - Producción y manejo de semillas y plantas forestales
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:25.000 (MFE25) y Cuarto Inventario Forestal Nacional (IFN4), 2007-2023.
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:200.000 (MFE200), 1985-1996.
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:1.000.000 (MFE1000), síntesis del MFE200. 
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:50.000 (MFE50) ON CONFLICT (iddataset) DO UPDATE SET idambitogeografico=EXCLUDED.idambitogeografico, idtiponormativadataset=EXCLUDED.idtiponormativadataset, fechapublicacion=EXCLUDED.fechapublicacion, url=EXCLUDED.url, dataset=EXCLUDED.dataset, identidaddistr=EXCLUDED.identidaddistr, idtipoambitodistr=EXCLUDED.idtipoambitodistr; Tercer Inventario Forestal Nacional (IFN3), 1996-2006; Mapa Forestal de España a escala 1:25.000 (MFE25) y Cuarto Inventario Forestal Nacional (IFN4), 2007-2023.
  • - Mapa Forestal de España a escala 1:400.000 (MFE400), 1959-1966.
  • - Segundo Inventario Forestal Nacional (IFN2), 1986-1996. 
  • - Plan de Manejo del Alcornoque (Quercus suber)
  • - Comercialización de semillas. Materiales forestales de reproducción
  • - SILVADAT: Base de Datos para la Gestión del Registro y Catálogo Nacional de Materiales de Base
  • - Catálogo Nacional de Materiales de Base (CNMB)
									
Estado legal Catálogos Norma Población
Especial protección. A) Con carácter general Catálogo Balear de Especies Amenazadas y de Especial Protección Resolución del Consejero de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca de inclusión y recatalogación de especies en el Catálogo Balear de Especies Amenazadas y de Especial Protección. BOIB 131, de 26 de octubre de 2017.
Especie de interés especial Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Castilla-La Mancha Ley 9/1999, de 26 de mayo, de conservación de la Naturaleza. DOCM 40 de 12 de junio de 1999.
Especie de interés especial Catálogo Regional de especies amenazadas de la Comunidad de Madrid Decreto 18/1992, de 26 de marzo, por el que se aprueba el Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres y se crea la categoría de árboles singulares (Comunidad de Madrid).
Especie de interés especial Catálogo Regional de Especies Amenazadas de la Flora del Principado de Asturias Decreto 65/1995 (Asturias), de 27 de abril, por el que se crea el Catálogo Regional de Especies Amenazadas de la Flora del Principado de Asturias y se dictan Normas para su protección (Boletín Oficial del Principado de Asturias, número 128, de 5 de junio )
En Peligro de Extinción Catálogo Regional de Flora Silvestre Protegida de la Región de Murcia Decreto n.º 50/2003, de 30 de mayo por el que se crea el Catálogo Regional de Flora Silvestre Protegida de la Región de Murcia y se dictan Normas para el aprovechamiento de diversas especies forestales.
Rara Catálogo Vasco de Especies Amenazadas de la Fauna y Flora Silvestre y Marina Orden de 10 de enero de 2011, de la Consejera de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca, por la que se modifica el Catálogo Vasco de Especies Amenazadas de la Fauna y Flora Silvestre y Marina, y se aprueba el texto único.